東武東上線 中板橋駅北口の1階「玉GYOKU バラそば屋」さんに行って来ました。
迷いましたが、今回は醤油バラそば６８０円にしました。
駅の１階だけあって出てくるのがすごく早いです。
まあまあ太さのあるこの麺をどうやったらこのスピードで茹でられるのか謎ですが、とにかくそれ位早いです。
真ん中に薄切りの豚バラチャーシューが乗っています。脂身多めのチャーシューですが、薄めの味付けと薄切りの為軽めの食感。チャーシュー追加した方が良かったかな。油通しされたネギが甘くて美味しい。中太のストレート平麺がこの近所では珍しいですね。
急いでる人、腹ぺこで茹で時間も待てない人にもオススメです。
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