上板橋駅から東武練馬方面に1キロ位の所に煮干し中華そば「にいぼし」さんが開店したので行って来ました。
今日はしょうゆラーメン６８０円です。
鶏と昆布と煮干しで丁寧にとったという上品なスープに、麺はサッポロ製麺。スープの色は濃いですが、味はまろやかで優しい味です。煮干しの苦みやにおいは強くなく食べやすいです。
ここのあたりは食べ物屋さんが少なかったので、ラーメン屋さんが出来て感激です！ありがとうにいぼしさん！しかも駅からこの距離なのに平日は２５時までやってくれてる！頑張ってにいぼしさん！
次は気になるメニュー、ミルク味噌ラーメンにチャレンジしようと思います！
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